春日部のビール醸造所
タップルーム併設
AKANUMA ROMAN BREWING（赤沼ロマンブルーイング）は、埼玉県春日部市にあるビール醸造所です。
全てのビールに春日部で収穫した古代赤米を使い、小規模ながらも丁寧に醸造しています。
販売所も併設しており、グラウラーやリユース瓶でのビール量り売りや、その場で飲むグラスビールの提供をしています。
また、オンラインショップでの販売もございます。
ビールの種類
当店では常時4種類のビールと、不定期で期間限定醸造ビールを販売しております。
「330mlの小瓶」の他「量り売り」を中心に販売しておりますが、店内にタップルームがある為、飲んでいく事も出来ます。
特に厳選茶葉を使った「お茶ビール」は、お茶の特徴をが際立っていて、お茶好きには是非味わっていただきたい一品となります。
お茶ビール
紅茶や緑茶等のお茶を漬込んだビールです。
こだわりの茶屋厳選の茶葉を贅沢に使います。
定番４種
４種類を定番ビールとして提供しています。
いつもの味をお楽しみください。
期間限定ビール
１タンク限りの限定醸造ビールです。
お客様アンケートなどでビールが決まります。
お持ち帰り容器
330ml小瓶販売のほか、お持ち帰りは炭酸可能な容器に、ビールをお入れする事もできます。当店でも容器の用意がございます。
※「量り売り」は酸化を防ぐ観点から、容器の満タンまでビールをお入れして、その重量で料金を計算します。
※ペットボトルは衛生上の観点で再利用不可
ビールへの想い
ホームブリューの世界観を、日本でも体感して欲しい！
日本におけるビールは、大手メーカーが大規模に造り、ビンや缶に詰めて大量に供給しているのが大半です。
アメリカなどでも状況は同じですが、一方で自家醸造（ホームブリュー）が盛んな事が大きな違いだと思います。
なんと、趣味でやっているビール職人が100万人以上いると言われています。
皆、思い思いに季節や家庭にあったビールを造り、楽しんでるのです。
例えば庭でBBQをやり、自分で造ったビールを友達に振舞いながら、
「次のビールには、もっとホップの苦味を効かせた方がいいね！」とか、
「今回はドライに仕上がって飲みやすいね」とか、
そんな会話に花を咲かせているのだそう。
試しに自分が、そんな会話をしているところを想像してみて下さい。
ワクワクしてきませんか？
もちろん日本では自家醸造は禁止ですから、こんな楽しみ方は出来ません。
でも私達の様なブルワリーが法律的に出来ない部分をカバーしたら、同じような楽しみ方が出来るのではないかと思います。
飲み手が間接的に、でも「深く」「楽しく」ビール醸造に関与していける様な、そんな世界を作りたいと思っています。
知れば知るほど面白い、それがビール！
AKANUMA ROMAN BREWING（赤沼ロマンブルーイング）は小規模なブルワリーです。
そして販売所があります。
だからこそ、スーパーで缶ビールを買うのとは違い、実際に飲んで頂ける方との接点を持てると思っています。
ビール醸造についての知識や、提供している一つ一つのビールのことを、原材料や製法から知ってみて下さい。
その為にAKANUMA ROMAN BREWINGではビール原料を、手に取れるようにしています。
是非、麦芽を手にとって、触って、食べて！？みて下さい。
そして、ホップの香りを嗅ぎ分けて見て下さい。
ビールの「味」や「香り（アロマ・フレーバー）」など、どの部分に材料の要素が反映されているのか、分かるかと思います。
ビールの構成は、この様に原料をレゴブロックのように組み合わせることで決まります。
この基本的な組み合わせを知り、その組み替えを想像するのはきっと楽しいと思います。
もしかすると、ビールについてあなたの新しい扉が開くかもしれませんよ。
そして、気になるレシピの組み替えがあったら、是非教えて下さい。
新しいビールレシピとして、検討したいと思います。
知れば知るほど面白くなる。ビールはそんな飲み物です。
知識を深め、是非一緒にビールライフを楽しみましょう！