定番ビールの他に、期間限定として特別醸造ビールも醸造しています。こちらは無くなり次第終了となります。
クラフトビールならではの距離感を大切に
せっかくクラフトビールなのですから、飲んで頂ける方と出来るだけ近い距離感でビール造りが出来たらよいと思っています。
例えば新しく造るビールを、ブルワリーに来てくださったお客様へのアンケートで決めたり、ご相談に応じてオリジナルビールを醸造したりしています。
期間限定ビールの例
バーレーワイン
「バーレイ（＝大麦）のワイン」という意味で、「葡萄（ぶどう）」の代わりに「大麦」から造られるお酒。
長期醸造しアルコール度数も高め。
（10度以上）
甘夏ペール
スペーシアＸ専用に醸造したビール。
地元春日部で収穫された夏みかんをたっぷり使用。フルーティで爽やかな、春のビールに仕上げました。
アルトビール
伝統的なドイツスタイルを踏襲し、バランスの取れたモルティな風味が特徴。赤褐色の色合いと滑らかな口当たりが魅力で、肉料理やチーズとの相性抜群！